Volkan modeli çift gözlü fırınlar, pişirme taşı haricinde odun yakma yeriyle ve küllük çekmecesi sayesinde aşçılarımıza kullanım kolaylığı ve pratiklik kazandırıyor. Bu özellikler, profesyonel mutfaklarda ve yemek pişirme süreçlerinde maksimum verimliliği sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Pişirme taşı, özellikle pizza ve ekmek gibi hamur işleri için mükemmel bir sonuç elde etmek için kullanılır. Taş, ısısını eşit bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin alt tarafının mükemmel bir şekilde pişmesini sağlar. Böylece, aşçılar her zaman kusursuz bir lezzet elde edebilirler.
Odun yakma yeri, geleneksel pişirme yöntemlerini modern mutfak ekipmanlarıyla birleştiren bir özelliktir. Aşçılar, odunun doğal lezzetini yemeklerine katarken, aynı zamanda çağdaş fırın teknolojisinin avantajlarından da faydalanabilirler. Bu özellik, özellikle odun ateşiyle pişirilmiş yemek seven şefler için idealdir.
Küllük çekmecesi, temizlik ve düzen açısından büyük bir avantaj sağlar. Aşçılar, fırını kullanırken oluşan küllerin hızlı ve kolay bir şekilde temizlenmesini sağlayarak işlerini daha düzenli ve hijyenik bir ortamda sürdürebilirler.